Γαριδομακαρονάδα Με Σπανάκι Και Λεμόνι
- Χρόνος Εκτέλεσης20'
- Μερίδες4
Δοκιμάστε μια εύκολη συνταγή για γαριδομακαρονάδα με σπανάκι. Είναι βουτυρένια και δένει υπέροχα με το χυμό λεμονιού και τη παρμεζάνα. Δείτε όλες τις συνταγές μας με θαλασσινά εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μείον 1 λεπτό ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
Σε κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε τα 25 γραμμάρια βούτυρο και το ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.
Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο και σοτάρουμε 3 λεπτά.
Προσθέτουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε 2 λεπτά περίπου (ανάλογα και το μέγεθος) να πάρουν ελαφρώς χρώμα.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το σπανάκι, τη ρίγανη και ανακατεύουμε 1 λεπτό.
Προσθέτουμε τα 70 γραμμάρια βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει.
Προσθέτουμε τη παρμεζάνα, τα μακαρόνια, το χυμό λεμόνι και το μαϊντανό. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με έξτρα παρμεζάνα.
Αφήστε μια αξιολόγηση